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[WMF] 紅豆湯
材料:
紅豆 1杯
水 4杯(紅豆的四倍以上)
冰糖 適量
作法:
1. 紅豆洗淨,放入壓力鍋,加入水,水的量必須超過壓力鍋的1/4,少於2/3。
2. 將壓力鍋蓋好,以中火煮至出現第二條橘環,調整成最小火,煮10分鐘。要軟一點的口感可以煮20分鐘。
3. 時間到後熄火,等待洩壓。